瓜地馬拉 安提瓜 花神咖啡豆

產地:瓜地馬拉
產區:Antiqua 安提瓜產區
生豆處裡方式:水洗
烘焙度:中偏淺焙度
風味 : 中度口感,圓滑柔順,花香味,微酸
為什麼瓜地馬拉安提瓜產區的咖啡這麼好喝?
因為瓜地馬拉擁有獨特的火山地形且高海拔,哪裡的地形土壤環境獨特地創造了咖啡豆特有的風味,安提瓜區則是被三座火山所圍繞著。
為什麼花神這支咖啡豆這麼特別?
瓜地馬拉花神咖啡豆由安提瓜產區內知名的處理廠製作出,該場得自一個知名的咖啡集團品牌拉米尼塔所授予的技術指導,從生豆的精選到管理控制品管嚴格,因此擁有優秀穩定的品質。 另一原因,瓜地馬拉比其他許多產咖啡的拉丁美洲國家保留了更多的傳統Typica(鐵畢卡)和Bourbon(波旁)品種的阿拉比卡咖啡樹,這一事實有助於瓜地馬拉安提瓜咖啡的風味。
為什麼瓜地馬拉的花神咖啡風味這麼棒?
從嗅覺上香氣充足飽滿,花香 甜香味 十足,到入口了之後的口腔流暢均衡度,雖微微帶著酸,卻讓人非常喜歡那種明亮的口感。
PS: 咖啡有 900 多種揮發性香氣,由於嗅覺味覺的敏感度因人而異,本網站歡迎痴點心咖啡友,寫下對於咖啡風味的敘述,感謝分享。