哥倫比亞Bucaramanga咖啡豆

產地:哥倫比亞
哥倫比亞是僅次於巴西和越南的世界第三大咖啡生產國。

Bucaramanga 是哥倫比亞東部山脈裡一個綠林茂密的產區,這裡的降雨量、雲層和土壤非常適合栽植咖啡。小型咖啡農場分佈在海拔 1,200 到 2,000 公尺 的山上。咖啡農種植高大的香蕉樹,提供咖啡樹生長所需要的遮陰條件

豆性溫和而且整體表現均衡的豆種。

Bucaramanga 咖啡豆有適中的醇厚度 (Body) ,濃郁的芳香,明亮的酸度,以及南美洲咖啡特有核果香,是一支豆性溫和而且整體表現均衡的豆種,因此,非常適合搭配其它豆種,做成混豆而不搶味,其中品質最好的就是我們所用的 Supremo 。

PS: 咖啡有 900 多種揮發性香氣,由於嗅覺味覺的敏感度因人而異,本網站歡迎痴點心咖啡友,寫下對於咖啡風味的敘述,感謝分享。