咖啡常見問答集

Q1.痴點心的新鮮咖啡,是不是隨時都有現貨?

A: 是的。痴點心咖啡每週都烘焙咖啡豆,週週都有新鮮豆出爐,只是咖啡豆口味不一定,哪種口味沒有了就會再烘。

Q2.為什麼痴點心的咖啡商品 標示烘焙出爐的日期,而非保存期限?

A: 因為您需要知道咖啡豆最好喝的賞味期限,是在它烘焙出爐後的第三天開始 直到第二~第三星期達到高峰,而後第四星期慢慢在風味上走下坡。

Q3.市面上許多咖啡商品都可存放至一年半載,是否就代表不能喝了?

A: 不是的。隨著時間慢慢變的不新鮮的咖啡,不是不能喝,只是會慢慢失去風味,第一先失去的是香味,變得沒那麼香,再來會慢慢出現油耗味。

Q4.那是不是不要買多,以免喝到不新鮮?

A: 是的。您一次購買的量,請抓至您一個月內可喝完的量。(請以烘焙出爐日期計算。)如何知道要買多少?

Q5.我都是買咖啡豆,自己磨來喝。要買多少才能喝到所謂的新鮮咖啡?

A: 咖啡豆若一次使用10~12克沖泡一杯,那麼半磅裝咖啡豆可沖出約20杯。看你一天喝幾杯囉~怎麼買呢?

Q6.請問你們也有咖啡掛耳包嗎?

A: 有的。痴點心的咖啡掛耳包只在你下單後,確認出貨前才會研磨裝填〞這樣做也是為確保您客戶可以喝越新鮮越香的咖啡囉~^^

如何購買痴點心咖啡?

Q7.單價高的咖啡豆,比較好喝?

A:常常跟客人解釋這個情況是:其實價格跟你喜歡的咖啡豆口味並不一定成正比,口味喜好通常是很個人差異的的,每個人喜歡的不一樣,有人喝口感,有人愛香氣,最主要還是自己要喝喝看,不一定是貴的就好喝。

Q8.一次買多少濾掛式咖啡包最適合?

A:建議抓您個人一個月內喝的完的量,如您一天一包,每天都喝,那麼您可一次訂購30包。若您偶爾外出到外面咖啡廳喝咖啡,或是在家時通常自己煮來喝,只是上班時喝,那麼抓個15-20包便可。

Q9.想利用濾掛式咖啡包,泡出好喝的咖啡需要注意哪些事?

A:濾掛式咖啡包也可稱為掛耳式,或濾泡式咖啡,原因在於它是利用過濾滴漏的原理來沖咖啡,因此您需要在水溫及水量上稍稍注意一下,便可沖出一杯好咖啡。您可至此查看更多細節

Q10.實在很想喝咖啡,但喝了會心悸?

A:許多人都非常愛咖啡香氣,因為科學家已經證明咖啡的香氣共含有3000多種化合物,是世界上最香的食物之ㄧ。但是有些人因為體質的關係,喝了咖啡之後會心悸,若您還是非常想嘗試。有幾個方法幫您:咖啡因含量最低的咖啡沖煮方式

Q11.聽說喝黑咖啡可以減肥,是真的嗎?

A:是的。因為咖啡因可促進新陳代謝,加速脂肪分解,所以喝咖啡可減肥非空穴來風。甚有國外研究指出,運動前一個小時喝咖啡,攝取約200毫克的咖啡因,可提高神經系統興奮,促進身體能量消耗,加速脂肪燃燒,增強耐力與肌力,減少肌肉酸痛。(摘自康健)