三合一咖啡是什麼咖啡?

三合一是人工咖啡飲料

三合一、二合一以及罐裝與瓶裝咖啡是速食文化的產品,如果你仔細想一想,其實速食咖啡業者賣的是 “ 便利 ” 而不是 “ 咖啡 ” 。許多習慣喝速食咖啡的朋友,之前被毒奶事件困擾了一陣子,不知道該喝什麼咖啡才好,不是沒有其它的選擇,而是沒有比速食咖啡更方便的咖啡了。

嚴格說,速食咖啡只能說是加了咖啡味的 “ 飲料 ” ,有人甚至稱它們為化學咖啡。就像吃一般加工食品一樣,除了有效期限之外,很少有人會留意包裝袋上所標示的成分,就算看了也看不懂,久而久之也就懶得看了。撇開三聚氰氨不談,你知道這些咖啡裡含有那些成分嗎?下面是我們為你彙整的資料:

三合一與二合一咖啡的成份:

多數廠商只列出即溶咖啡或咖啡粉,砂糖與奶精等三大成分 ( 二合一不含砂糖 ) 。 少數列出詳細的清單,包括低脂奶精 ( 葡萄糖漿,氫化植物油 ) ,脫脂奶粉,乾酪素鈉,檸檬酸鈉,偏磷酸鈉,脂肪酸山梨醇酐酯,乳化劑 ( 脂肪酸,甘油脂 ) ,穩定劑 ( 磷酸氫二鉀,三聚磷酸鈉 ) ,抗凝塊劑 ( 二氧化矽 ) 等。食物。

塑膠杯裝、罐裝咖啡的成份:

主原料為咖啡或咖啡萃取液,生乳、奶粉與全脂煉乳。 副原料為水,砂糖,乳化劑,香料 ( 天然 ) ,鮮奶油,楓糖,海藻酸鈉,碳酸氫納,關華豆膠。